46 Yıllık Restoran Zinciri İflas Ediyor: 86 Şube Kapandı
Amerika Birleşik Devletleri'nin köklü restoran zincirlerinden Shari’s, finansal zorluklar nedeniyle büyük bir darbe aldı. Ana şirketi Lena Brands LLC, giderek artan operasyonel giderler ve tüketici talebindeki düşüşü gerekçe göstererek iflas koruma başvurusunda bulundu. Bu önemli gelişme öncesinde, zincire ait 86 restoranın faaliyetlerinin tamamen durdurulduğu duyuruldu.
1978 yılından bu yana faaliyet gösteren ve özellikle ABD'nin kuzeybatı bölgelerinde güçlü bir varlık gösteren aile odaklı restoran zinciri Shari’s, likidite sıkışıklığıyla mücadele ediyor. Şirket, Delaware Bölgesi İflas Mahkemesi'ne Bölüm 11 kapsamında iflas koruma talebinde bulundu. Mahkeme kayıtlarına göre, şirketin mevcut borç yükünün 10 ila 50 milyon Amerikan doları arasında bir meblağa ulaştığı tespit edildi.
Zirve döneminde 95 şubeye ve yaklaşık 4 bin çalışana ulaşan Shari’s, gıda fiyatlarındaki küresel enflasyonist baskılar ve işçilik maliyetlerindeki ciddi artışlar nedeniyle zorlu bir süreçten geçiyordu. İflas koruma başvurusunu yapmadan evvel, şirketin 86 şubesini kapatarak operasyonlarını önemli ölçüde daralttığı belirtildi. Son olarak, Oregon eyaletindeki tüm Shari’s restoranlarının kapılarını müşterilerine kapattığı öğrenildi. Yerel mahkeme kayıtları, şirketin ödenmemiş kira bedelleri, tahliye süreçleri, vadesi geçmiş tedarikçi ödemeleri ve devlete olan vergi borçları gibi çeşitli hukuki sorunlarla karşı karşıya olduğunu ortaya koyuyor.
Pandemi sonrası dönemde Amerika Birleşik Devletleri'ndeki restoran sektöründe genel enflasyonist baskının işletmeler üzerinde sürekli bir yük oluşturduğu gözlemleniyor. Sektöre dair finansal analizler, iş gücü ve temel gıda maddeleri tedarik maliyetlerinin 2019 yılına kıyasla ortalama yüzde 35 civarında arttığını gösteriyor. Bu maliyet artışlarının fiyatlara yansıtılması, tüketicilerin dışarıda yemek harcamalarını azaltmalarına yol açtı ve Shari’s gibi bölgesel çapta faaliyet gösteren zincirlerin nakit akışlarını olumsuz etkiledi.
