Hatay'da Hijyen Skandalı: Fırında Fare Yuvaları ve Paslı Aletler Bulundu
Hatay'ın Dörtyol ilçesinde, halk sağlığını doğrudan ilgilendiren bir denetimde akılalmaz bir manzara ortaya çıktı. Yeşil Mahalle'de faaliyet gösteren bir ekmek üretim tesisinde yapılan kontrollerde, gıda üretim alanının hijyen standartlarından uzak olduğu gözler önüne serildi. Zabıta ekiplerinin titiz çalışmaları sonucunda, un çuvallarının bulunduğu ve depolandığı alanlarda ciddi düzeyde haşere yoğunluğu ve kirlilik tespit edildi.
Denetim sırasında ekipler, özellikle un çuvallarının altındaki paletlerin çevresinde ve hatta çuvalların kendilerinde fare yuvaları ve dışkılarıyla karşılaştı. Bu durum, gıda üretiminin yapıldığı zeminin adeta bir 'çöplük' görünümünde olduğunu ortaya koydu. Farelerin un çuvallarını kemirerek parçaladığı ve bu alanlarda ürediği belirlendi. Bu tespitler üzerine, halkın sofrasına ulaşan ekmeklerin üretim koşulları hakkındaki endişeler de doruğa çıktı.
Denetimin bir diğer dikkat çekici detayı ise, zabıta müdürünün derin dondurucuda bulduğu paslı bir keser oldu. İş yeri çalışanlarının, bu paslı aleti buz kırmak amacıyla kullandığını ve gıdayla temas ettirdiğini ifade etmesi, hijyen konusundaki ihmalin boyutunu bir kez daha gözler önüne serdi. Ayrıca, son kullanma tarihi geçmiş ekşi mayaların kullanıldığına dair bulgular da ciddi sağlık risklerine işaret etti. Zabıta Müdürü Ali Avan, bu tür durumların ölümcül sonuçlar doğurabileceği uyarısında bulunarak, işletmenin faaliyetlerinin derhal durdurulması talimatını verdi.
Tüm bu olumsuz koşullar ve halk sağlığını tehdit eden unsurlar nedeniyle, söz konusu fırın mühürlenerek faaliyetleri geçici olarak durduruldu. Zabıta Müdürü Avan, yaptığı açıklamada, 'Gıda üretiyorsunuz, zemin çöplük gibi. Bu pislik içerisinde gıda üretimi yapan yere ben izin vermiyorum. Fare pisliklerinden benim midem bulanıyor şu an. Son kullanma tarihi geçmiş ekşi mayalar var, bunlar insanları öldürür. Buradaki işletmeyi kapatıyoruz, ben bu fare pisliğini kabul etmiyorum' ifadeleriyle duruma tepkisini dile getirdi. Bu olay, gıda denetimlerinin ve işletmelerin hijyen standartlarına uyumunun ne kadar hayati önem taşıdığını bir kez daha hatırlattı.
