Muğla'da Altın Değerinde Hasat: Sakız Ağaçlarından Kilogramı 35 Bin Liraya Ürün Alınıyor
Muğla'nın bereketli topraklarında, uzun yıllar süren sabırlı bir bekleyişin ardından heyecan verici bir hasat dönemi başladı. 2015 yılında hayata geçirilen ve stratejik öneme sahip bir tarım projesi kapsamında ekilen damla sakızı ağaçlarından ilk ürünler alınmaya başlandı. Ege Bölgesi'nin kendine has iklim koşullarında hayat bulan bu değerli bitki, elde edilen verim ve yüksek piyasa değeriyle bölge ekonomisine önemli bir katkı sağlamayı hedefliyor. Yaklaşık yüz dekarlık özel olarak belirlenmiş alanda titizlikle yetiştirilen sakız fidanları, meyvelerini vermeye başlayarak adeta bölgede bir 'beyaz altın' çağının müjdecisi oldu.
Tarım ve Orman Bakanlığı'na bağlı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü, Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü ve Orman Bölge Müdürlüğü'nün ortaklaşa yürüttüğü bu kapsamlı proje, Muğla'nın tarımsal potansiyelini ortaya koyuyor. Bölgenin ikliminin damla sakızı yetiştiriciliği için ne denli elverişli olduğunu bir kez daha kanıtlayan çalışmalar neticesinde, dekar başına ortalama elli fidan dikimi yapıldı. Yetişkin bir sakız ağacından, bir hasat döneminde elde edilen saf damla sakızı miktarı, 250 gram ile 1 kilogram arasında değişkenlik gösteriyor. Bu sınırlı üretim miktarı, ürünün nadirliğini ve değerini artırıyor.
Damla sakızının hasat süreci oldukça zahmetli ve meşakkatli bir işçilik gerektiriyor. Ağaçlardan özenle toplanan bu değerli reçinenin işlenme süreci de aynı derecede dikkat istiyor. Ürünün bu zorlu toplama koşulları ve eşsiz kalitesi, piyasadaki fiyatını da doğrudan etkiliyor. Halihazırda toptan satışlarda kilogramı otuz bin Türk Lirası ile otuz beş bin Türk Lirası arasında alıcı bulan damla sakızı, Muğla'yı Türkiye'nin yeni ve stratejik bir üretim merkezi haline getirme yolunda önemli bir adım olarak görülüyor. Bu durum, yerel çiftçiler için de önemli bir gelir kapısı aralıyor.
Bölgedeki damla sakızı üretim ivmesini daha da yukarılara taşımak ve potansiyeli tam anlamıyla ortaya çıkarmak amacıyla, Güney Ege Kalkınma Ajansı (GEKA) ile iş birliği içerisinde Muğla'nın mevcut sakız varlığına dair detaylı bir envanter çalışması başlatıldı. Farklı lokasyonlardaki sakız ağaçlarından toplanan yaprak ve reçine örnekleri, ileri düzey laboratuvar koşullarında kapsamlı kalite analizlerinden geçiriliyor. Elde edilen bilimsel veriler ve analiz sonuçları ışığında düzenlenecek geniş katılımlı çalıştaylar ile Muğla'daki damla sakızı üretim alanlarının daha da genişletilmesi ve verimliliğin artırılması hedefleniyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, bu projenin başarıyla tamamlanmasıyla birlikte, damla sakızı ithalatına bağımlılığın azaltılacağını ve Muğla'nın bu alanda Türkiye'nin lider konuma yükseltileceğini vurguluyor.
