Nevşehir'in Küçük Köyü, Kuru Erik İhracatıyla Dünya Pazarına Açıldı
Nevşehir'in Ürgüp ilçesine bağlı, yalnızca 335 kişinin yaşamını sürdürdüğü Bahçeli köyü, küçük nüfusuna rağmen Türkiye'nin en önemli kurutulmuş meyve üretim ve ihracat merkezlerinden biri olarak parlıyor. Yıl boyunca Türkiye'nin farklı bölgelerinden getirilen tonlarca taze eriğin geleneksel yöntemlerle kurutulduğu köyde, bu sayede hem yerel ekonomi canlanıyor hem de uluslararası pazarlara ulaşan kaliteli bir ürün elde ediliyor.
1990'lı yıllarda köy sakinlerinin kendi yetiştirdikleri ürünlerle başlattığı bu faaliyet, zamanla artan talep ve doğru pazarlama stratejileriyle devasa bir ticari boyuta ulaştı. Bugün Bahçeli köyüne, Tokat, Afyonkarahisar ve Isparta gibi illerden getirilen 1500 tonun üzerindeki taze erik, hiçbir kimyasal katkı maddesi kullanılmadan, tamamen doğal güneş enerjisiyle kurutuluyor. Yaklaşık 500 ton kuru erik elde edilen bu süreç, köye yıllık yarım milyar liraya yakın bir ekonomik gelir sağlıyor. Ayrıca, bu üretim süreci sayesinde çevre illerden gelen yüzlerce mevsimlik işçiye de önemli bir istihdam kapısı aralanmış oluyor.
Kapadokya Yöresi Kadın Kooperatifleri Birliği, Bahçeli köyünde üretilen kuru eriğin markalaşması ve uluslararası pazarlarda daha güçlü bir yer edinmesi için kritik bir rol üstleniyor. Birlik başkanı İnci Mine Özkan, yaptıkları çalışmalarla erik ihracatını daha da artırmayı hedeflediklerini belirtiyor. Geçtiğimiz yıllarda Azerbaycan ve Japonya gibi ülkelere yapılan ihracatın, bu yıl Balkanlar ve Avrupa pazarlarına da genişletilmesi amaçlanıyor. Küresel tanıtımı güçlendirmek ve kuru eriği bir marka haline getirmek için erik suyu ve diğer türev ürünlerin de üretimine başlanması planlanıyor.
Bu vizyoner projeler kapsamında, Valilik ile iş birliği içinde köy merkezinde modern bir kurutma ve paketleme tesisi kurulması için 15,5 milyon liralık bir proje geliştirildi. Bu tesisin hayata geçmesiyle birlikte, kadınların şu anda evlerde ve açık alanlarda yürüttüğü üretim faaliyetleri, endüstriyel ölçekte daha verimli ve standartlara uygun bir şekilde gerçekleştirilecek. Köy muhtarı Kadir Korkmaz, bu projenin kısa vadede üretimi önemli ölçüde geliştireceğini ve köye daha büyük ekonomik katkılar sağlayacağını ifade ediyor. Köy sakinlerinden Osman İş de, ata mesleği haline gelen bu üretimin ülke ekonomisine katkı sağlamasından duyduğu gururu dile getirerek, pazarın daha da büyümesi temennisinde bulunuyor.
