Okul Kantinlerinde Yeni Dönem: Sağlıklı Beslenme Odaklı Yasaklar ve Fiyat Güncellemeleri
Yeni eğitim ve öğretim yılının başlamasıyla birlikte, öğrencilerin okul bünyesindeki satış noktalarında ne tüketebileceğine dair önemli değişiklikler yürürlüğe girdi. Üç bakanlığın ortaklaşa aldığı kararlar doğrultusunda, okul kantinlerinde satılması yasaklanan ürünlerin listesi netleşti. Bu düzenlemelerle birlikte, çocukların daha sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanması hedefleniyor.
Yapılan güncellemeler kapsamında, özellikle yüksek şeker ve yağ oranına sahip olan bazı gıda maddelerinin satışına kesinlikle izin verilmeyecek. Buna göre, gazlı ve şekerli içecekler, paketlenmiş cips çeşitleri, derin yağda kızartılarak hazırlanan patates gibi ürünler ile her türlü şekerleme ve tatlıların kantinlerde yer alması yasaklandı. Ayrıca, krema içeren çikolatalar ve içleri doldurulmuş paketli bisküvi gibi ürünlerin de öğrencilere sunulması engellenecek. Bu adımların, obezite ve diğer sağlık sorunlarıyla mücadelede önemli bir rol oynaması bekleniyor.
Beslenme düzenlemeleri sadece atıştırmalıklarla sınırlı kalmadı. Okullarda öğrencilere sıklıkla sunulan tostlar da yeni kurallardan etkilendi. Geleneksel olarak kullanılan ve halk arasında 'krem peynir' olarak da bilinen eritme peynirlerin tostlarda kullanılması yasaklandı. Bunun yerine, tostların en az 20 gram olmak üzere, daha sağlıklı peynir çeşitleriyle hazırlanması zorunlu hale getirildi. Veliler ise bu tür düzenlemeleri memnuniyetle karşılarken, çocuklarının beslenmesini evden hazırlamanın hem daha ekonomik hem de daha sağlıklı bir seçenek olduğunu dile getiriyorlar.
Yeni döneme girerken, kantinlerdeki ürün fiyatlarına da belirli bir oranında zam yapıldığı duyuruldu. İstanbul Kantinciler Esnaf Odası Başkanı tarafından yapılan açıklamaya göre, bu zam oranı yüzde 6,2 olarak belirlendi. Yapılan bu ayarlama sonucunda, daha önce 90 Türk Lirası'na satılan bir tost menüsü artık 100 Türk Lirası'ndan satışa sunulacak. Bir tost ve bir ayran içeren bir öğünün toplam maliyetinin ise 130 Türk Lirası'na ulaşacağı öngörülüyor. Bu fiyat artışlarına rağmen, okul kantinlerinin öğrencilerin beslenme ihtiyaçlarını karşılamak adına fedakarlık yapmaya devam ettiği vurgulandı. Yeni eğitim yılında simit 30 TL, açma ve poğaça 35 TL, tavuk döner 145 TL, yarım litre su 15 TL, çay 25 TL, soğuk sandviç 100-125 TL, hamburger 160 TL, ekmek arası köfte 180 TL ve et dürüm 180 TL olarak belirlendi. Ayrıca, okullarda sunulan tabldot yemek menülerinin fiyatları da güncellendi. Üç çeşit yemek içeren menü 245 TL, dört çeşit yemek içeren menü ise 285 TL olarak fiyatlandırıldı. Günlük ortalama 130 TL'lik bir harcama yapıldığı varsayıldığında, bir öğrencinin haftalık kantin masrafının yaklaşık 650 TL'ye ulaşabileceği hesaplanıyor.
