Ünlü Sucuk Markasında Eşek ve At Eti Skandalı: Bakanlık İfşa Etti
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak ve halk sağlığını korumak amacıyla taklit ve tağşiş yapan işletmeleri kamuoyuyla paylaşmaya devam ediyor. Bakanlığın son güncellediği listede, tüketicilerin büyük rağbet gösterdiği et ürünlerinde yapılan ciddi usulsüzlükler ortaya konuldu. Bu güncellemeler, gıda sektöründeki denetimlerin ne denli hayati bir rol oynadığını bir kez daha gözler önüne serdi.
Listede özellikle dikkat çeken bir gelişme, Kırklareli'nin Lüleburgaz ilçesinde faaliyet gösteren Saffet Et Ürünleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi'ne ait ürünlerde tespit edilen usulsüzlük oldu. Şirketin 'Kocaağa Çiftliği' ve 'Salih Kocaağa Çiftliği' markaları adı altında piyasaya sunduğu ısıl işlem görmüş sucuk, baton sucuk ve kangal sucuk çeşitlerinde yapılan analizler sonucunda at ve eşek etine rastlandığı belirlendi. Farklı parti ve seri numaralarına sahip birden fazla üründe bu tür bir tağşişin saptanması, tüketicilerin gıda seçimlerinde daha dikkatli olmaları gerektiği gerçeğini pekiştirdi.
Ancak bu skandal, yalnızca sucuk üretimiyle sınırlı kalmadı. Bakanlığın açıkladığı raporda, farklı illerdeki çeşitli işletmelerde de benzer gıda sahtekarlığı vakalarına rastlandığı belirtildi. Mersin'in Akdeniz ilçesinde faaliyet gösteren Saray Yemekçilik (Feridun İnce) isimli firmanın kıyma kavurmasında ve Gözde Tantuni (Rahime Şengül) adlı işletmenin pişmiş kırmızı et tantunisinde tek tırnaklı et tespit edildi. Benzer şekilde, Manisa'nın merkez ilçesinde Hüseyin Usta Menekşe (Tuncay Zor) işletmesinin çiğ lahmacun harcında da aynı türden bir etin kullanıldığı saptandı.
Gıda sahtekarlığı vakalarının bir diğer boyutu da Mersin'in Toroslar ilçesinde ortaya çıktı. Bioclass Bitkisel Ürünler (Mehmet Emin Kaya) tarafından üretilen ve piyasaya 'Honey Palace Epimedyumlu Macun' adı altında sunulan bir üründe, insan sağlığı için risk teşkil edebilecek bir ilaç etken maddesinin bulunduğu tespit edildi. Vatandaşların sağlığını hiçe sayan bu tür firmalar hakkında gerekli idari ve cezai işlemlerin başlatıldığı bildirildi. Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, denetimlerin ülke genelinde kesintisiz bir şekilde sürdürüleceğini ve elde edilen sonuçların şeffaf bir şekilde kamuoyu ile paylaşılmaya devam edeceğini vurguladı.
