Beyaz Et Operasyonu Sonrası Kırmızı Et Fiyatları Arttı
Beyaz et sektöründe gerçekleştirilen denetimler ve operasyonların ardından, kırmızı et fiyatlarında önemli bir artış yaşandığı ortaya çıktı. Et ve Süt Kurumu (ESK) tarafından PERDER üyesi marketlere yönelik yapılan uygun fiyatlı satışlarda, yaklaşık bir yıl aradan sonra tarife değişikliğine gidildi. Bu değişiklik sonucunda kırmızı et ürünlerine yönelik zamlar hayata geçirildi.
Ağustos ayından bu yana sabit tutulan kıyma ve kuşbaşı et fiyatlarına uygulanan yüzde 24 ila 28 arasındaki zam oranları pazartesi gününden itibaren geçerli olmaya başladı. Yapılan bu zamla birlikte, kıymanın kilogram fiyatı yüzde 24'lük bir artışla 485 liradan 600 liraya yükseldi. Benzer şekilde, 1 kilogram kuşbaşı etin fiyatı da 650 liraya çıktı. Bu fiyat artışlarının, et ithalat maliyetlerinde herhangi bir yükseliş yaşanmamış olmasına rağmen gerçekleştirilmiş olması dikkat çekici bir gelişme olarak değerlendiriliyor.
Hatırlanacağı üzere, geçtiğimiz Cuma günü beyaz et sektörüne yönelik önemli bir operasyon düzenlenmişti. Türkiye'nin önde gelen beyaz et üreticisi firmaların yöneticileri, 'haksız fiyat artışları' ve 'piyasa dengesini bozucu eylemlerde bulunma' gibi suçlamalarla gözaltına alınmıştı. Adalet Bakanı, bu sektördeki 13 büyük şirkete 'denetim kayyumu' atanması kararını duyurmuştu. Ticaret Bakanlığı'nın bu operasyonuyla eş zamanlı olarak yürütülen denetimlerde ise marketlere milyonlarca lira tutarında cezalar kesildiği bilgisi paylaşılmıştı.
Beyaz et sektöründeki bu gelişmelerin ardından gelen kırmızı et fiyatlarındaki artış, tüketiciler arasında endişe yaratmış durumda. Et ve Süt Kurumu'nun, piyasa düzenleyici rolü gereği daha uygun fiyatlı et tedarik etme misyonu bulunurken, yapılan bu zamların gerekçeleri hakkında henüz detaylı bir açıklama yapılmadı. Ancak, genel ekonomik koşullar ve girdi maliyetlerindeki değişimlerin bu kararda etkili olmuş olabileceği düşünülüyor. Gıda fiyatlarındaki bu dalgalanmalar, genel enflasyonist baskıların sürdüğü bir dönemde halkın alım gücünü olumsuz etkileme potansiyeli taşıyor.
