Celal Şengör'ün Favori Köftecisi Yıkılıyor: Ünlü Bilim İnsanının Şaşkınlığı
Ünlü yer bilimci Prof. Dr. Celal Şengör'ün, Türkiye'de yaşamasının ardındaki önemli nedenlerden birini, kendine has lezzetleriyle tanıdığı bir köfteci dükkanı olduğunu daha önceki bir konuşmasında dile getirmişti. Gittiği bu mekanın, damak zevkine hitap eden özel lezzetlerini sıkça öven Şengör, bu tercihiyle Türkiye'deki yaşamına dair bir bağ kurduğunu ifade etmişti. Ancak, bu sevilen lezzet durağıyla ilgili gelen son haberler, ünlü profesörü derin bir hayal kırıklığına uğrattı.
Prof. Dr. Celal Şengör, sık sık uğradığı ve lezzetine büyük önem verdiği o köfteci dükkanını geçtiğimiz günlerde yeniden ziyaret ettiğinde, mekanın yakın zamanda yıkılacağı gerçeğiyle yüzleşti. Belediye tarafından alınan bu yıkım kararının temel nedeninin, yapının mevcut haliyle can güvenliği açısından risk teşkil etmesi olduğu bilgisi Şengör'ü büyük bir şaşkınlığa sürükledi. Bu beklenmedik gelişme karşısında duyduğu hayreti, dükkan çalışanlarıyla arasında geçen samimi diyalog sırasında kameralar da kaydetti.
Türkiye'de bulunma sebeplerinden biri olarak gösterdiği, adeta bir 'kültürel miras' olarak nitelendirdiği bu lezzet köşesinin ortadan kalkacak olması, Celal Şengör üzerinde derin bir etki bıraktı. Sosyal medya platformlarında hızla yayılan bu olay ve Şengör'ün bu duruma verdiği insani tepkiler, pek çok kullanıcı tarafından tekrar tekrar paylaşılarak gündeme oturdu. Bilim dünyasının tanınan simalarından birinin, gündelik hayatın içinden böylesine samimi bir durumla karşılaşması, geniş kitlelerin ilgisini çekti.
Bu durum, sadece Prof. Dr. Şengör için değil, aynı zamanda kentsel dönüşüm süreçlerinin ve tarihi dokunun korunması arasındaki hassas dengeyi de yeniden gündeme getirdi. Can güvenliği endişeleriyle alınan yıkım kararları, bir yandan vatandaşların güvenliğini sağlarken, diğer yandan da toplumun hafızasında yer eden, kültürel ve sosyal anlamlar taşıyan mekanların geleceği hakkında soru işaretleri oluşturuyor. Favori lezzet durağının yıkılacak olması, Şengör'ün Türkiye'ye duyduğu sevginin bu tür gündelik detaylarla ne kadar iç içe geçtiğini de gözler önüne serdi.
