Güney Afrika'da Şarap Bağları, 800 Ördekle Doğal Zararlı Kontrolü Sağlıyor

Güney Afrika'nın ünlü şarap bölgelerinden birinde yer alan Vergenoegd Löw şarap bağı, her sabah saat 08.00'de sıra dışı bir mesaiye başlıyor. Yaklaşık 800 adet Hint koşucu ördeği, disiplinli bir şekilde kümeslerinden çıkarak geniş şarap bağlarına dağılıyor. Bu dikkat çekici tablo, milyonlarca dolarlık bağları zararlılardan korumak için 30 yılı aşkın süredir başarıyla uygulanan bir ekolojik tarım yönteminin sonucu.

Çiftlik yöneticisi Peter Stuart, ördeklerin işletmenin en değerli çalışanları haline geldiğini ifade ediyor. Sabahın erken saatlerinde başlayan bu doğal mücadelede, ördeklerin dik duruşları ve ince vücut yapıları sayesinde asma yapraklarının arasına kolayca sızarak zararlı salyangozları avladığı belirtiliyor. Bu sayede, bağlarda kimyasal ilaç kullanımına kesinlikle başvurulmuyor. Ayrıca, ördeklerin doğal gübresi toprağı zenginleştirerek ek yapay gübre ihtiyacını da ortadan kaldırıyor.

Vergenoegd Löw çiftliğinde ördeklerin yanı sıra kazlar da önemli bir role sahip. Kazlar, özellikle yuvaları ve yumurtaları karga gibi yırtıcı kuşlara karşı koruyarak sürünün güvenliğini sağlıyor. Gün boyunca görevlerini yerine getiren bu faydalı kuşlar, akşamları çiftlikteki gölette yüzerek günün yorgunluğunu atıyor. Ördeklerin sabahları toplu halde işe gidiş yürüyüşleri ise yerli ve yabancı turistlerin yoğun ilgisini çekiyor. Bu eşsiz geçit töreni, çiftliği bölgenin turistik cazibe merkezlerinden biri haline getirmiş durumda.

Her ne kadar 800 ördeğin bakımı ve beslenmesinin maliyeti, kimyasal ilaç kullanımından daha yüksek olsa da, çiftlik yönetimi bu durumu çevreye duyarlı bir üretim anlayışıyla açıklıyor. Toprağın kalitesini koruma, biyoçeşitliliği destekleme ve doğaya zarar vermeme prensipleri doğrultusunda bu maliyet kabul ediliyor. Bu çevre dostu yaklaşım, Dünya Doğayı Koruma Vakfı (WWF) tarafından verilen resmi bir sertifika ile de tescillenmiş durumda.