Kardeş Tavsiyesiyle 'Süper Meyve' Ekti, 40 Ton Hasada Hazırlanıyor
Kayseri'nin Tomarza ilçesine bağlı Karaören Mahallesi'nde yaşayan 66 yaşındaki Bahri Erbay, 4 yıl önce Almanya'da uçak mühendisi olarak görev yapan kardeşi Selami Erbay'ın yönlendirmesiyle aronya meyvesi yetiştirmeye karar verdi. Kuzey Amerika kökenli, yüksek besin değeriyle bilinen ve 'süper meyve' olarak adlandırılan bu özel bitkiyi 33 dönümlük bir alana eken Erbay, 10 bin köke ulaştı. Bu yılki hasat dönemiyle birlikte önemli bir rekolteye ulaşmayı hedefliyor.
Şanlıurfa'dan gelen 25 kişilik tarım işçisi ekibiyle birlikte hummalı bir çalışmaya başlayan Bahri Erbay, yaklaşık bir hafta sürmesi beklenen hasat sürecinde 40 ton civarında bir ürün elde etmeyi planlıyor. İç Anadolu Bölgesi'nin en büyük aronya bahçelerinden birine sahip olan Erbay, dönüm başına ortalama 1 ton ürün alıyor. Bu durum, bölgedeki tarımsal çeşitliliğe önemli bir katkı sağlıyor.
Girişimci Aylin Kalafatoğlu'nun da desteğiyle bu projeye başladığını belirten Bahri Erbay, Kalafatoğlu'nun her yıl ürünlerini alarak kendilerine önemli bir pazar olanağı sunduğunu ifade etti. Erbay, özellikle şeker ve kanser hastaları için şifa kaynağı olarak görülen aronyanın, sabahları aç karnına tüketildiğinde faydalarının arttığını vurguladı. Kalafatoğlu'nun teknik destek ve yönlendirmeleriyle kurulan bahçenin, onun sürekli desteği sayesinde ayakta kaldığını ve ürünlerinin elinde kalmadığını sözlerine ekledi. Hasat edilen ürünler, işlenmek üzere Niğde'deki soğuk hava depolarına gönderiliyor ve buradan meyve suyu gibi çeşitli ürünlere dönüştürülüyor.
Karaören Mahallesi sakinlerinden Cemil Bayram da, Bahri Erbay'ın başlattığı bu projeye imece usulü destek verdiklerini dile getirdi. Aronya bitkisinin bölgede nadir yetişen bir tür olduğunu ve girişimci Aylin Kalafatoğlu'nun teşvikiyle ekildiğini belirten Bayram, bitkinin tıbbi açıdan, özellikle antioksidan içeriğiyle büyük faydalar sağladığını söyledi. İlk başta iklim koşulları nedeniyle endişe duyulsa da elde edilen verimin sevindirici olduğunu ekledi. Bayram, köy ekonomisine katkı sağlayan bu üretimin önemine dikkat çekerek, Kalafatoğlu'na öncülük rolü için teşekkürlerini iletti. Şanlıurfa'dan gelen tarım işçisi Abdurrahman Karademir ise ilk defa aronya hasadı yaptıklarını ve bu meyvenin her türlü hastalığa iyi geldiğini duyduklarını belirtti. Meyvenin ince bir işçilik gerektirdiğini ve tadının çok güzel olduğunu ifade eden Karademir, hasat sürecinin yaklaşık bir hafta daha devam edeceğini söyledi.
