Mısır'da Üretim Hilesi: Bisküvilerde Kakao Yerine Kömür Kullanıldı
Mısır'ın Kafr Şükr kentinde, halk sağlığını tehlikeye atan bir üretim skandalı gün yüzüne çıktı. Ruhsatsız olarak faaliyet gösteren bir bisküvi fabrikasına düzenlenen operasyonda, sevilen lezzetlerin üretiminde kullanılan hammaddelerin şaşırtıcı bir şekilde değiştirildiği tespit edildi. Yapılan incelemelerde, bisküvilerin karakteristik rengini ve tadını veren kakao yerine, E153 kodlu bitkisel kömür maddesinin kullanıldığı belirlendi. Bu durum, tüketicilerin sağlığı açısından ciddi endişelere yol açtı.
Denetim ekiplerinin fabrikada yaptığı detaylı kontrollerde, üretim süreçlerinde kullanılan bazı hammaddelerin son kullanma tarihlerinin de geçtiği saptandı. Bu kapsamda, son kullanma tarihi 100 kilogramı aşkın glikoz, 30 kilogram Royal marka tereyağı ve bitkisel kömür içeren bir varil ele geçirildi. Fabrikadan piyasaya sürülmeden önce yaklaşık 1,8 ton civarında sağlıksız koşullarda üretilmiş ürün ve hammaddeye el konuldu. Bu miktarın, halk sağlığını koruma adına önemli bir tedbir olduğu vurgulandı.
Operasyonun detayları arasında, her biri yaklaşık 7 kilogram ağırlığında olan 50 koli bisküviye de el konulduğu yer alıyor. Bu bisküvilerin, Oreo markası taklidiyle üretildiği iddiaları da gündeme geldi, ancak bu ürünlerin gerçek Oreo markasıyla bir bağlantısının olmadığı belirtildi. Ayrıca, yeniden işlenmek üzere bekletilen ve toplam ağırlığı 1.100 kilogramı bulan bisküvi yığınlarına da el konuldu. Bu bisküvilerin bir kısmının, dondurma üretiminde kullanılmak üzere hazırlandığına dair bilgiler de soruşturma kapsamında değerlendiriliyor.
Fabrikanın yasal statüsünün ruhsatsız olması ve bazı hammaddelerin tedarikine ilişkin fatura gibi resmi belgelerin ibraz edilememesi, durumun ciddiyetini artırdı. Ele geçirilen ürünler hakkında resmi tutanaklar düzenlenirken, işletme sorumluları hakkında gerekli yasal işlemlerin başlatıldığı bildirildi. Bu olay, gıda güvenliği denetimlerinin ne kadar hayati olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi ve tüketicilerin gıda seçimlerinde daha dikkatli olmaları gerektiği uyarısını pekiştirdi.
